semifreddo al miele

 semifreddo al miele

Semifreddo al miele - per ca. 7 forme

   9 tuorli d'uovo
   3 uova intere
240 g miele
   3 punte di scorza di limone
 50 g rum
900 g panna montata
 
Montare il tuorlo d'uovo, le uova intere e il miele a caldo e a freddo. Aggiungere la scorza di limone e il rum. Alla fine aggiungere la panna montata.
Mettere nelle forme della pellicola trasparente, aggiungere il semifreddo e farlo congelare.

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Albo

siamo rientrati ieri dopo aver trascorso una settimana presso il vostro hotel. Desideriamo esprimere i nostri ringraziamenti per l'accoglienza ricevuta. Abbiamo trovato persone gentili, disponibili, accoglienti... e poi non ci sono aggettivi che possano magnificare ulteriormente l'ottima cucina. Complimenti a tutto lo staff e speriamo di poter ritornare in futuro. Abbiamo apprezzato molto la bella cittadina di Bressanone, le splendide montagne che la incorniciano, le valli.... insomma vivete in un paradiso naturale splendido. un cordialissimo saluto carmen e aurelio riva

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