Spargel-Lauch-Specktörtchen

 Spargel-Lauch-Specktörtchen

Zutaten für ca. 30 Formen

500 g  Blätterteig
250 g  Spargeln gekocht
250 g  Speck in Würfel
250 g  Lauch in Würfel
250 g  Käse in Würfel
 
400 ml Sahne
400 ml Milch
  10 st  Eier
           Parmesan
 
Den Blätterteig dünn ausrollen und in die ausgebutterten Formen auslegen. Speck und Lauch anrösten und erkalten lassen, Spargeln und Käse dazugeben und in den Formen verteilen. Milch, Sahne, Eier und Parmesan mit dem Stabmixer mixen und in die Formen aufteilen.
Im Ofen bei 180 Grad backen und auf Blattsalaten servieren.

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siamo rientrati ieri dopo aver trascorso una settimana presso il vostro hotel. Desideriamo esprimere i nostri ringraziamenti per l'accoglienza ricevuta. Abbiamo trovato persone gentili, disponibili, accoglienti... e poi non ci sono aggettivi che possano magnificare ulteriormente l'ottima cucina. Complimenti a tutto lo staff e speriamo di poter ritornare in futuro. Abbiamo apprezzato molto la bella cittadina di Bressanone, le splendide montagne che la incorniciano, le valli.... insomma vivete in un paradiso naturale splendido. un cordialissimo saluto carmen e aurelio riva

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